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Buffet Pulcenella

L’ angolo dell’Acquafrescaio : Cocktail Bellini, Mimosa, Sangria, degustazione di vini  Campani

Il vino con le percoche , Fragolino

L’ angolo del Casaro: Mozzarelle di Bufala, cascate di prosciutto San Daniele e capicollo paesano , treccione di Bufala al taglio ,

Provola  affumicata di Agerola al taglio , Rollate di Mozzarella, Ricottine di Fuscella

L’ angolo della brace:

Costolette di Agnello, Salsiccie e Friarielli, Salsiccia e provola, bocconcini di Ricciola e di pesce spada  ( affettato al momento )

L’ angolo del Mare: Polipetti alla Luciana, Insalata di Polipi   , Impepata di cozze, cozze e connolicchi  gratinati,

Fresella di pane nero  con zuppetta di cozze e pummarolella

L’ angolo Del Friggitore :     Zeppulelle  di  alghe di mare, frittatine di Bianchetti  ,  Melazane a”pollastiello” , e “frittatine e Maccarune”,

e palle rise e panzarotti . pizza fritta ricotta e ciccioli

Il coppo di Mare ( cono di carta grezza con Alicelle gamberi e  Seppioline ) sale e pepe

L’ angolo del pane:  “il casatiello “, Panini Napoletani, Rustici, I Taralli sugna e pepe

Pizza Ripiena  ricotta e piselli, Pizza ripiena salsicce e friggiarelli, Pizza ripiena di scarole

Le Napoletanità:  Parmigiana di melanzane, Peperoni gratinati, Melanzane a funghetto,

Zucchine alla Scapece, Peperoni ripieni

Le paste nelle pignate

Pasta Patate e Provola, Pasta e

Fagioli con le cozze, Paccheri con

Genovese di capretto e pecorino

A frutta:

Buffet di quadri di frutta e di macedonie preparate con i frutti di stagione

Buffet di Pasticceria Napoletana:

Pastiere, Struffoli, Caprese, Riccie e Frolle, Code di Aragosta,Graffe fritte ( al momento )

Torta nuziale

L’ angolo della Caffetteria

Espressi  Llimoncello e Nocilo

Vini: Fallanghina/Igt

Questo Buffet è una vera gioia per il palato, un trionfo di Sapori Campani

Sicuramente una meravigliosa sorpresa per chi a invitati di fuori regione

Il buffet in Piscina   viene  suddiviso  in vari angoli tematici

allestiti con una coregrafia veramente unica.

E’ da sottolineare che i camerieri e le Hostess saranno vestiti con

abiti  tipici dell’ ottocento napoletano

Nell’ attesa degli sposi i vostri invitati accomodati a bordo piscina  potranno degustare degli

ottimi cocktail all’ angolo dell’ acquafrescaio, o deliziandosi  con gustosissime  “percoche” nel vino

all’ arrivo degli sposi   verranno accompagnati dalla classica posteggia Napoletano

( un terzetto di mandolino , fisarmonica e chitarra )

All’ apertura del Buffet gli  invitati si recheranno  ai vari angoli dove saranno serviti dai nostri camerieri

E’ importante evidenziare che  la nostra esperienza ci ha insegnato che in ogni cerimonia vi è una piccola parte di persone che sono poco propense

a recarsi ai buffet, il nostro Maitre  gia conoscendone  l’ ubicazione provvederà  ad organizzare il servizio al tavolo

Terminato il buffet di portate  ci si preparerà per il taglio della torta nuziale che verrà eseguito sullo  sfondo di  suggestivi fuochi di artificio,

nel fratempo  sarà allestito e successivamente servito  uno stupendo buffet di pasticceria  Napoletana  e di frutta tipica di stagione

servita su delle cornici di quadro  e composte a mosaico

Il pranzo  volgerà al termine  con le bomboniere e la rituale

Tazzulella e cafè all’ angolo della caffetteria .ovviamente accompagnati da   Limoncello e Nocillo

Va sottolineato  che   la vostra cerimonia di Nozze  è unica e mai in concomitanza con altre

Ulteriori informazioni al numero verde gratuito 800 90 91 59   oppure allo 0815863711

Per visitare la struttura  nei giorni infrasettimanali è utile fissare un appuntamento.

Il Sabato e la Domenica non è necessario fissate appuntamento, siamo aperti dalle 10:00 alle 21:00

Buffet Pulecenella, 8.5 out of 10 based on 2 ratings