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Menù Imperiale ad Angoli

Barchetta

L’ angolo dell’Acquafrescaio : Cocktail Bellini, Mimosa, Sangria, degustazione di vini Campani e Internazionali

L’ angolo dei Fumè: salmoneSscozzese e salmone Norvegese,  Pesce spada, e Tonno Affumicato  con  crostini saporiti

L’ angolo del Casaro:  Mozzarelline tricolore con cascate di prosciutto San Daniele, treccione di Bufala al taglio ,

Provola  affumicata di Agerola al taglio , Rollate di Mozzarella, Ricottine di Fuscella ,

Degustazione di Formaggi Francesi con pane Carasu

L’ angolo della brace:    entrecote

Argentino, Gamberoni Imperiali,  Pesce spada

(l’ entrecote e il pesce spada vengono affettati al momento )

Il Cuoppetiello

L’ angolo del Mare: Polipetti alla Luciana, Insalata di Mare,   Impepata di cozze, Cannolicchi ,

Cozze e Capesante gratinate, Ostriche e prosecco, Seppie con pisellini novelli, Cocktail di Gamberi in Salsa Aurora

L’ angolo Del Friggitore :   Fiori di zucca ripieni, Zeppoline al salmone e alghe di mare, mozzarelline impanate,

Julienne di melanzane e zucchine in tempura di zafferano,  Fiammiferi di pesce spada, tocchetti di polipo impanati,

Pizze fritta ricotta e ciccioli

Pizza fritta Ricotta e Provola

Pizza Fritta Provola e Friggiarelli

L’ angolo del pane:  “il casatiello “, Panini Napoletani, Rustici, I Taralli sugna e pepe

Le Napoletanità:  Parmigiana di melanzane, Peperoni gratinati, Melanzane a funghetto, Zucchine alla Scapece, Peperoni ripieni

In Sala:

Linguine Al coccio

Risotto   alla mediterranea

( Peperoni, Melanzane, Zucchine, Provola, Parmigiano e Pomodorino )

Pezzogna all’ acqua Pazza

Con Gamberoni

Insalatina verde

Frutta al Cointreau in Cialda di Wafer

In Piscina:

Buffet di Pasticceria: Riccie, Frolle, Code di Aragosta,

Caprese, Pastiera, Panne Cotte, Babbà al limoncello e alla panna,

Tiramisù  Graffe

Torta Nuziale Crema chantilly alle Fragoline

di Bosco

L’ angolo della Caffetteria

L’angolo delle Grappe e del Limoncello

Questo Menù è  all’ insegna dell’ abbondanza ma soprattutto particolare  per i contenuti

e per la modalità di svolgimento. Infatti,  il buffet in Piscina   viene  suddiviso  in vari angoli tematici

preparati con una coreografia veramente unica nel suo genere.

Nell’ attesa degli sposi i vostri invitati accomodati a bordo piscina  potranno degustare degli

ottimi cocktail preparati dal barman all’ angolo dell’ acquafrescaio,

Si inizierà  il pranzo aprendo all’ arrivo degli sposi  gli otto angoli tematici

presso i quali gli invitati verranno serviti  al buffet.

E’ importante evidenziare che  la nostra esperienza ci ha insegnato che in ogni cerimonia vi è una piccola parte

di persone che sono poco propense a recarsi ai buffet, il nostro Maitre  gia conoscendone  l’ ubicazione

provvederà  ad organizzare il servizio al tavolo

Terminato il buffet  e dopo lo  scatto delle  fotografie  gli invitati

raggiungeranno  indicati dal personale apposito la sale da pranzo.

All’arrivo in sala degli sposi accompagnati dalla rituale marcia nuziale  si serviranno

le varie portate sfilandole al tavolo degli sposi

Al termine del pranzo gli inviati raggiungeranno la Piscina suggestivamente illuminata  dove vi sarà allestito  uno stupendo buffet di pasticceria

Napoletana che verrà  aperto al termine del taglio della torta che sovente svolgiamo sull’ isola

al  centro della piscina con uno sfondo di  suggestivi fuochi di artificio.

Il pranzo  volgerà al termine  con le bomboniere ed il rituale Espresso  o limoncello ai rispettivi Angoli .

E’ importante sottolineare che   la vostra cerimonia di Nozze  è unica e mai in concomitanza con altre

Ulteriori informazioni al numero verde gratuito 800 90 91 59 o 0815863711

Per visitare la struttura  nei giorni infrasettimanali e utile fissare un appuntamento.

Il Sabato e la Domenica non è necessario fissate appuntamento, siamo aperti dalle 9:00 ale 21:00

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